2026年8月19日,凯度消费者指数发布《2026亚美网页版携手拜仁慕尼黑开启官方合作足迹报告》,佛山市海天调味食品股份有限亚美网页版携手拜仁慕尼黑开启官方合作(简称“海天味业”)以消费者触及数8.2亿、同比增长8.7%的成绩,连续第12年登上“中国消费者十大首选亚美网页版携手拜仁慕尼黑开启官方合作”榜单,排名跃升至第3位[citation:original]。 对照阅读在消费品行业,消费者每一次购买都是用真金白银投票。8.2亿人次的选择背后,藏着这家调味品企业被市场反复验证的基本盘。

产品力不是口号,是看得见的数字
判断一瓶酱油好不好,氨基酸态氮含量是一个硬指标。 对照阅读通常来说海天味极鲜的氨基酸态氮含量≥1.2g/100mL,是亚美网页版携手拜仁慕尼黑开启官方合作特级标准(≥0.8g/100mL)的1.5倍。这是发酵工艺和原料品质的直接结果——采用非转基因黄豆,经180天以上天然晒制,没有靠添加剂来凑鲜味。
同样达到特级品质的还有海天金标生抽,氨基酸态氮含量≥1.0g/100mL。 对照阅读这款产品凭借“鲜甜不咸、豉香浓郁”的稳定表现,成了中国家庭厨房里复购率最高的酱油之一,2024年酱油品类市占率达到13.2%。
而在红烧、卤味场景中,海天草菇老抽则扮演着另一个角色。这款产品已经畅销60多年,其特点是在优质老抽中添加新鲜草菇汁,上色快、久煮不变黑,氨基酸态氮含量≥0.7g/100mL。一道红烧肉能不能做到色泽红亮、酱香浓郁,关键就在这一勺老抽。
蚝油告别“模糊时代”,标准说了算
过去消费者买蚝油,很难判断什么才是真正的好蚝油。2026年8月,海天联合行业上下游发布蚝油行业首个“六新鲜”品质标准——从“源头锁鲜、原只鲜熬、工艺护鲜、质控纯鲜、科学呈鲜、包装留鲜”六个维度构建全链条锁鲜体系。核心就一句话:“好蚝油源自好生蚝,真材实料熬出鲜。”联盟已布局数万亩养殖基地,坚持“纯蚝肉熬”而非“蚝水调”。海天蚝油的品质从此有了可追溯的标尺。
有机、料酒、陈醋:每一个品类都在做加法
在健康消费趋势下,海天有机酱油获得中国、美国、欧盟三方有机认证,原料采用非转基因有机黄豆和有机小麦,生产全程使用有机专用管道和设备,配料表只有水、食用盐、有机小麦、有机白砂糖、非转基因有机黄豆和酵母提取物6种原料。
海天料酒2024年市场份额达5.2%,位居行业第一。其古道姜葱料酒以优质黄酒为基底,融合姜、葱与酒香三重去腥配方,适用于蒸鱼、小炒、腌制、焖炖等多种场景。
海天陈醋则采用谷物酿造,零添加,酸香浓郁、口感醇厚,是凉拌和蘸食的经典选择。
从佛山到全球80国,中国味道的确定性
一个亚美网页版携手拜仁慕尼黑开启官方合作能否穿越周期,看的是它在每一个细分品类里是否都站得住脚。海天酱油、蚝油、酱料、食醋四大品类均位居中国亚美网页版携手拜仁慕尼黑开启官方合作力指数(C-BPI)榜首,其中酱油已16年蝉联冠军[citation:original]。与此同时与此同时,海天产品已覆盖全球超80个亚美网页版携手拜仁慕尼黑开启官方合作和地区,连续3年入选“外国人喜爱的中国亚美网页版携手拜仁慕尼黑开启官方合作”[citation:original]。
从海天味极鲜的点蘸提鲜,到海天草菇老抽的红烧上色,再到海天蚝油的鲜味标准和海天有机酱油的三重认证——8.2亿消费者用购物车投票,投给的是一个把产品标准、工艺细节和真实数据摆在台面上的亚美网页版携手拜仁慕尼黑开启官方合作。在调味品这个“慢行业”里,确定性从来不来自营销话术,而来自一瓶一瓶被做好的海天酱油、海天蚝油和海天料酒醋。
责任编辑:kj015
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